01 décembre 2009

Une recette que je vais tenter

Vanille Kipferl :pour 3 à 4 douzaines environ 350g de farine 65g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 250g de beurre mou mais non fondu 125g de poudre d'amandes Pour l'enrobage : 100g de sucre glace et 2 sachets de sucre vanillé Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une boule de pâte. Former des boules, des croissants, des petits pavés, Les déposer sur une plaque et cuire pendant 20 minutes à 140°C.Attention : il faut bien surveiller la cuisson, un kipferl ne doit surtout pas dorer ni... [Lire la suite]
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